البرنامج التدريبي: "أفضل ممارسات الإدارة في سلسلة القيمة للاستزراع السمكي من الزريعة إلى الطبق"
Aquaculture Value Chain Best Management from Fry to Plate

في إطار فعاليات اليوم الختامي للبرنامج التدريبي "أفضل ممارسات الإدارة في سلسلة القيمة للاستزراع السمكي من الزريعة إلى الطبق"، تم تقديم مجموعة من المحاضرات المتخصصة والأنشطة الختامية بهدف استكمال المحاور العلمية والتطبيقية التي تم تناولها خلال فترة التدريب وذلك بمقر مركز التدريب للاستزراع السمكى البحرى بالكليو 21 بالإسكندرية يوم الخميس الموافق 2020/6/19.

1. محاضرة: الرعاية البيطرية وإدارة ومكافحة أمراض الأسماك

المُحاضر: الأستاذ الدكتور/ صلاح مصيلحي

قدّم الأستاذ الدكتور صلاح مصيلحي محاضرة متخصصة تناولت أهمية الرعاية البيطرية في أنظمة الاستزراع المائي، حيث استعرض طرق الوقاية من الأمراض، وأهم الأمراض الشائعة التي تصيب الأسماك وطرق تشخيصها وأساليب العلاج السليم لها.

كما ركزت المحاضرة على دور برامج الصحة السمكية والأمان الحيوي في تحسين إنتاجية المزارع وتقليل معدلات النفوق.

2. محاضرة: نظام الـ HACCP لمراقبة الجودة والاعتماد وتطبيق أفضل الممارسات الإدارية في منشآت الاستزراع المائي

المُحاضر: الأستاذ الدكتور/ علي معوض

ألقى الأستاذ الدكتور علي معوض محاضرة شاملة عن نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، حيث أوضح كيفية تطبيق هذا النظام في مزارع الاستزراع السمكي لضمان جودة وسلامة المنتج النهائي.

كما تناول متطلبات اعتماد المزارع السمكية وأفضل الممارسات الإدارية لضمان استدامة وكفاءة الإنتاج.

3. عرض تقديمي للمتدربون المشاركون في الدورة التدريبية

قام المتدربون في نهاية البرنامج بتقديم عروض تلخص أهم الموضوعات التي تم تناولها خلال فترة التدريب، موضحين استفادتهم من المحاضرات العلمية، التدريب العملي، والزيارات الميدانية، مع إبراز مدى تطبيقهم للمفاهيم المكتسبة في بيئات عملهم المختلفة.

 

وطلبهم من البنك الإسلامي للتنمية لنقل ما شاهدوه من تقنيات الى بلدانهم بدعم فني من مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر MADE II كاستشاري لما سيتم تنفيذه من مشروعات في هذه البلاد.

تم تسليم المتدربين شهادات اجتيازهم البرنامج التدريبي... وقام بتسليم الشهادات الاستاذ الدكتور صلاح الدين مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية ورئيس مجلس إدارة مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر.

وسعادة الاستاذ نور الدين مبروك المدير الإقليمي للبنك الاسلامي للتنميه بالقاهرة ؛ وقد قام الدكتور محمد العربي بالقاء كلمة الختام للبرنامج وتأكيد التعاون بين دول جيبوتي وتشاد وموريتانيا ومشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر MADE II ممثلا عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والبنك الإسلامي للتنمية ووزارة التخطيط والتعاون الدولي المصرية لدعم دول افريقيا ضمن منظومة التعاون جنوب جنوب لتطوير قطاع تربية الأحياء المائية في الدول الأعضاء في البنك الإسلامي للتنمية بدول قارة أفريقيا.

المصدر/ مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحرى فى مصر